Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Sezonowe menu owoców morza – co nowego oferujemy naszym gościom?
Gastronomia, artykuły spożywcze

Sezonowe menu owoców morza – co nowego oferujemy naszym gościom?

Sezonowe menu owoców morza to doskonała okazja, aby odkryć nowe smaki i świeże składniki. W naszej części przedstawimy nowości wprowadzane przez restaurację rybną w Toruniu, które zaspokajają gusta gości. Skupimy się na sezonowych rybach oraz owocach morza dostępnych w danym okresie i ich wyjątkowyc

Jak nori, wakame i kombu budują smak dań japońskich w gastronomii
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak nori, wakame i kombu budują smak dań japońskich w gastronomii

Goście restauracji często kojarzą japońskie specjały wyłącznie przez pryzmat ciemnych arkuszy otulających ryż w klasycznych rolkach. Tymczasem autentyczny smak tamtejszej gastronomii opiera się na znacznie szerszej grupie składników morskich, które dyskretnie pracują w tle zup, sałatek oraz głębokic